以“链通全球·蒜赢未来”为主题的2026大蒜年会暨金乡大蒜产业高质量发展推进会近日在山东省济宁市金乡县举办，来自各驻华使馆、大蒜行业组织、科研院校、国内外大蒜企业以及跨境电商领域的300余位嘉宾参会。

　　“马来西亚每年进口大蒜90%以上都来自中国，中国作为马来西亚大蒜主要供应商的角色在可预见的未来不会改变。”马来西亚企业代表Koay Choon Keit说，但两国的大蒜贸易将从单一的普通鲜蒜，向“基础鲜蒜+高附加值鲜蒜+深加工品”多元结构转变。

　　“单纯依赖初级产品的数量增长和价格博弈已无出路，产业必须向价值链高端攀升。”金乡县大蒜协会副会长李双雷表示，“深加工转型不仅能有效提升大蒜产品的附加值，延伸产业链条，更能为企业长期发展筑牢根基。”

　　截至目前，金乡县已培育大蒜产业链国家高新技术企业24家、科技型中小企业83家，开发出大蒜素胶囊、大蒜黄酮胶囊、大蒜多糖等9大系列105种深加工产品，农产品加工转化率达到82%。（高娇娣 整理）

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